É com todo o gosto que iniciamos aqui a Vitrine do Produtor com a apresentação da página pessoal do primeiro Produtor, Olga Teixeira. Mais especificamente a responsável pelo fabrico de queijos frescos e muitas outras coisas boas em São Brás de Alportel, na entidade Portal dos Queijos, iniciamos assim o percurso de sucesso desta produtora que também conta com um estabelecimento comercial onde tem o cuidado de selecionar os melhores produtos com a melhor qualidade.
Os doces sabores do queijo
O "Portal dos Queijos" pode ter nascido com o fabrico artesanal de queijo fresco mas a produtora rapidamente percebeu que os queijos frescos poderiam receber outros sabores e assim começou a produzir queijo fresco com orégãos e depois queijo fresco com especiarias. Mas a criatividade levou-a a criar queijos de diferentes paladares desenvolvendo uma linha de queijos doces. O queijo algarvio, um dos mais reconhecidos, é um queijo com os sabores da região, figo, amêndoa e mel. Mas também existem queijos com frutos silvestres, "bolacha Maria" e leite condensado, canela e noz, sendo que a última novidade concentra chocolate, pimenta e mel. Estes doces sabores são indicados para serem consumidos no fim da refeição, como sobremesa, acompanhados com pedaços de fruta e mel.
Invenções salgadas e outros produtos gostosos
Já na linha dos queijos salgados, a produtora tem como sua mais recente criação o queijo fresco de caril com ervas aromáticas. Na procura da simbiose perfeita, sabores como tomate seco e orégãos, azeite e orégãos são conjugados no queijo fresco. Ideais para entradas, são muitas vezes usados para despertar a curiosidade nos jantares.
Para além do queijo fresco, o Portal dos Queijos, propõe também queijo curado de tonalidades, tamanhos, cheiros e sabores diferentes, os queijos podem ter curas que variam de dias a meses e iogurtes naturais. Os iogurtes de leite de vaca, são desnatados e sem adição de açúcar, ótimos para acompanhar com frutas frescas, cereais ou para fazer batidos.
Embora a loja Portal dos Queijos retenha a exclusividade de alguns produtos, estes podem ser encontrados um pouco por todo o Algarve em restaurantes, supermercados e hotéis.
www.saboreseartes.com
Texto retirado e adaptadoDê asas à imaginação
Não esqueça o queijo fresco é saudável e principal tipo de queijo já com grande tradição nas zonas serranas do Algarve, acompanhe esta excelente sobremesa com doce ou mel ou deguste como entrada salgada das formas mais variadas estes apetitosos sabores!..
Também fazemos arranjos e decorações com o nosso queijo e fruta para diferentes ocasiões, casamentos ou batizados, temos o cuidado de selecionar o melhor atendimento aos nossos clientes e amigos. No Portal dos Queijos estaremos sempre ao seu dispor, para servir com sinceridade e um atendimento personalizado, agradeçemos a sua visita!
Onde se pode comprar aqui em S.Brás de Alportel:
- Nas instalações do Portal dos Queijos (São Brás de Alportel)- No Mercado Municipal de Faro
Outros Pontos de Venda dos nosso Produtos:
ERICEIRA
Ponto Fresco 1 - MERCADOPonto Fresco 2 - GALERIAS S. SEBASTIÃO
SINTRA
Massamá Norte - INTERMARCHÊPero Pinheiro - SUPERCHEIO LDA.
Batista e Costa Lda. - ENCANTO NEBELINA LDA.
Linho (Beloura) - SUPERMERCADO ABEL DOS REIS
Minipreço - QUELUZ SINTRA
Minipreço - MASSAMÁ
CASCAIS
Intermarchê - S. D. RANA OEIRASSupermercados - VIP
Estamos situados na...
Morada: Rua Dr. Silva Nobre, n.º 7 - São Brás de Alportel
Telefone do Estabelecimento: 289 841 478
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Galeria de Produtos
O queijo fresco é saudável, simples ou com sabores, também fazemos decorações para diferentes ocasiões.
Iogurtes Naturais
Estamos sempre a inovar!...
E-Mail:
portaldosqueijos@hotmail.com
João Carlos Silva de visita a
São Brás de Alportel no
âmbito do roteiro dos programas "Produtos da Terras" - Valorizar os produtos locais do Alentejo
ao interior Algarvio
Veja a secção "Top Videos"
uma DEMO do programa
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